Dieta de 1250 kcal

(155  g. de Hidratos de carbono, 65 g de Proteínas, 40 g de Grasas). 

DESAYUNO:  200 c.c. Leche  desnatada.

                          20 g. Pan blanco o integral.

MEDIA MAÑANA:   300  g. Fruta tipo –A: sandia, pomelo, melón; o 150 g. tipo –B: albaricoque, ciruelas, frambuesas, fresas, mandarinas, naranjas, piña natural; o 120 g. tipo –C: manzana, melocotón, pera; o 75 g tipo – D: cerezas, chirimoya, plátano, nísperos, uvas

COMIDA: 

300 g  Verdura tipo –A: acelgas, apio, berenjenas,  brécol, calabaza ,champiñones, col, endivias, espárragos, espinacas, lechuga, pepino, pimientos, rábanos, tomates; o 200 g. tipo –B: berros, cebolletas, judías verdes, nabos, puerros; o 100 g  tipo- C: alcachofas, cebollas, coles de bruselas, remolacha, zanahorias.

100 g Alimento proteico: carne magra; pollo sin piel, pechuga de pavo, liebre, caza, conejo, ternera o buey magros; o 130 g de pescado. 

120 g Farináceos tipo – A: guisantes o habas frescas, o 100 g tipo – B: patatas, boniatos; o 40 g tipo – C: garbanzos, habas, judías, lentejas o pan blanco o integral  o patatas chips; o 30 g tipo – D: arroz, pasta alimenticia, harina, pan tostado,  puré de patata comercial, sémola, tapioca       .

               

300 g Fruta  tipo – A; o 150  g tipo – B; o 120 g  tipo – C; o 75 g – tipo D.

                   

MERIENDA: 300  g Fruta tipo – A; o 150 g tipo – B; o 120 g tipo – C; o 75 g – tipo  D      

CENA:          

300 g Verdura tipo – A; o 200 g.  tipo B; o 100 g tipo- C

                                            

100 g  Alimento protéico: carne magra; o 130 g de pescado o 2 huevos.

                                            

120 g  Farináceos tipo – A; o 100 g tipo – B; o 40 g tipo - C; o 30 g  tipo D

    

300 g Fruta  tipo – A; o 150  g tipo – B; o 120 g  tipo – C; o 75 g – tipo D.

ANTES DE

ACOSTARSE: 200  c.c. Leche desnatada.

ACIETE EN TODO EL DIA: 20 g = 2 cucharadas soperas ( oliva, girasol, maíz, )

(2 Litros de agua al día y Ejercicio Físico todos los días (al menos 30 minutos)

Fármacos y bebidas alcoholicas

¿Deben evitarse las bebidas alcohólicas al tomar cualquier medicamento?

El alcohol interacciona con muchos medicamentos, aunque la gravedad de la interacción puede variar de un medicamento a otro. Por este motivo, por norma general, se recomienda no consumir bebidas alcohólicas si estamos tomando medicamentos. Los medicamentos con los que la interacción con el alcohol puede ser más grave son:

·         Somníferos, tranquilizantes, ansiolíticos, medicamentos para la alergia, medicamentos que contienen codeína: al igual que el alcohol, son depresores del sistema nervioso. Tomar alcohol puede aumentar la somnolencia, disminuir la atención y los reflejos, incrementando el riesgo de sufrir un accidente, especialmente si se utilizan vehículos o máquinas peligrosas.

·         Ácido acetilsalicílico, Paracetamol y Antiinflamatorios no esteroideos como por ejemplo Ibuprofeno (Neobrufen^®), Diclofenaco (Voltaren^®), Naproxeno (Antalgin^®, Naprosin^®): el alcohol aumenta el riesgo de sufrir lesiones en el estómago y en el hígado.

·         Antipsicóticos: el alcohol puede dar lugar a alteraciones psicomotoras.

·         Algunos antidepresivos (sobre todo fluvoxamina, mirtazapina y amitriptilina): el alcohol puede provocar alteraciones psicomotoras y un aumento de la somnolencia.

Consejos para la boca seca

1.      Evitar alimentos secos, fibrosos, ácidos, amargos o muy salados.

2.      Elaborar alimentos jugosos elaborados con salsas, cremas, …

3.      Evitar alimentos que queden fácilmente adheridos al paladar (pan).

4.      Tomar dieta de consistencia liquida, triturada o blanda.

5.      Hacer enjuagues con agua de manzanilla.

6.      Deshacer cubitos de hielo en la boca preferentemente elaborados con zumos o licuados de frutas (en forma de polos).

7.      Antes de comer masticar chicle.

8.      Mantener una buena higiene bucal.

Alimentos recomendados en el estreñimiento

– El consumo de yogures y leches fermentadas puede ayudar a mejorar la frecuencia de las deposiciones.

– El ejercicio es beneficioso para evitar el estreñimiento.

– Antes de utilizar cualquier laxante, consúltelo con su médico.

ALIMENTOS EXENTOS DE FIBRA	ALIMENTOS CON BAJO CONTENIDO EN FIBRA (< 2g/100g alimento)	ALIMENTOS CON ALTO CONTENIDO EN FIBRA (> 2g/100g alimento)
· Huevo · Carne · Azúcar refinado · Grasas · Condimentos	· Acelga · Achicoria · Berenjena · Berro · Champiñones · Escarola · Espárragos · Espinacas · Lechuga · Calabacín · Calabaza · Judías verdes · Pepino · Pimiento rojo · Tomate · Arándanos · Cerezas · Mandarina · Melocotón · Melón · Piña · Pomelo · Sandía · Uva · Arroz blanco · Magdalenas · Pastas cocidas	· Alcachofa · Apio · Brócoli · Col de bruselas · Coliflor · Hinojo · Puerro · Pimiento verde · Cebolla · Nabo · Remolacha · Zanahoria · Tubérculos · Legumbres · Aceitunas · Albaricoque · Aguacate · Ciruelas · Frambuesas · Fresas · Higos · Kiwi · Limón · Manzana · Membrillo · Moras · Naranja · Pera · Plátano · Frutos secos · Frutas desecadas · All bran® · Arroz integral · Pan integral · Pastas integrales

Recomendaciones para potenciar la realización de ejercicio

Principios Generales:

Tener en cuenta las barreras físicas y psicológicas

No centrar la atención en un mínimo de ejercicio a realizar

Focalizarse en aumentar la autosatisfacción

Potenciar la permanencia y aspecto lúdico de ejercicio, no su cantidad o tipo

Comenzar según el nivel de forma física del individuo

Animar a la persona a considerar actividades cotidianas, ejercicio

Centrarse en conseguir la adaptación al ejercicio y no realzar aspectos fisiológicos menores (ejercicio antes o después de las comidas, por ejemplo)

Considerar aspectos socioculturales

Considerar el contexto vital de la persona (soltero, jubilado, con hijos)

Evaluar el contexto de apoyo social del enfermo

Intervención Específica:

Prescripción:

Informar claramente acerca de la importancia del ejercicio, sin olvidar los beneficios psicológicos.

Potenciar actividades rutinarias.

Potenciar el tiempo dedicado a caminar.

Promover el uso de las escaleras en lugar del ascensor.

Incorporar un programa físico que sea agradable, se ajuste al tipo de vida y pueda irse incrementando a medida que aumente la tolerancia al esfuerzo del paciente.

Conducta:

Introducir técnicas de automonitorización del ejercicio y de establecimiento de objetivos.

Indentificar otras metas distintas que la pérdida de peso, incluyendo aumento de la resistencia y disminución de la frecuencia cardiaca en reposo.

Usar la actividad física cuando tenga tentaciones de saltarse la dieta o esté estresado.

Controlar estimulos: aumentar las claves de ejercicio (por ejemplo, reforzadores para aumentar la actividad) y disminuir las claves que se oponen (por ejemplo, no pautar ejercicio cuando interfiera obligaciones laborales o sociales).

Guía para la compra

La compra de alimentos es el momento donde elegimos los alimentos que vamos a consumir. Por esta razón éste es el momento donde debemos organizarnos y tomar en serio dicha elección, teniendo  presente que, si elegimos y compramos bien, podemos lograr una mejor alimentación para nosotros y para el resto de la familia.

¿COMO PLANIFICAR UNA COMPRA INTELIGENTE?

 El primer paso es la planificación de los alimentos que queremos comprar. Para ello, sugerimos los siguientes pasos:

1- Planificar anticipadamente el menú (diario o semanal, dependiendo de qué manera realicemos la compra), tratando de incorporar una gran variedad de alimentos y de respetar las raciones de la pirámide.

2- Pensar qué comidas se harán en la semana, y quién comerá en casa.

3- Prestar atención a ofertas o listas de precios de alimentos que podemos encontrar en los periódicos o revistas. Compare precios y calidad, no elija sólo por marcas.

4- Repasar la despensa de su cocina, para no comprar algo que todavía tengamos en suficiente cantidad.

5- Confeccionar una lista con los alimentos a comprar, con tres columnas: alimentos frescos (ej: leche, queso, carnes), no perecederos (ej: arroz, azúcar, cereales) y congelados; de esta forma le daremos un orden a la compra, y evitaremos pérdidas de calidad de los productos.

CONSEJOS ÚTILES… EN EL SUPERMERCADO

1-    Trate de ir a comprar con tiempo, descansado y sin hambre, así podrá comparar mejor los precios, la calidad de los productos y elegir la mejor opción.

2-    Lea la información que aparece en la etiqueta de los envases. Esto le ayudará a hacer una mejor selección.

3-    Verifique la fecha de consumo preferente o de caducidad de los alimentos.

4-    Verifique la información nutricional de la etiqueta. Dicha información es muy útil a la hora de evaluar entre la calidad de un producto u otro.

5-    Compruebe que el envase del producto  está en perfectas condiciones. Debemos descartar los abollados, abombados o deteriorados.

6-    La compra debe comenzar por los productos no perecederos, seguir por los frescos, y acabar por los refrigerados y congelados. Debemos colocar juntos los alimentos refrigerados y guardar los congelados en una bolsa isotérmica (así no se descongelarán antes de llegar a casa). Al escoger los productos congelados al final, podremos conservar la cadena de frío y prevenir el crecimiento anormal de microorganismos en estos alimentos.

7-    En el carro, es conveniente no colocar la carne y el pescado crudo sobre otros productos, ya que podrían gotear y contaminarlos. Además, los alimentos deben estar separados correctamente de los productos tóxicos (productos de limpieza, insecticidas, etc).

Menú infantil (1 día)

DESAYUNO:

* 1 Taza de leche semi o descremada con 1 cucharadita de azúcar ,1/2 pan con aceite de oliva

ALMUERZO:

*1 pieza de fruta y 1 panecillo con queso o jamón de york

COMIDA:

* 1 Ensalada de tomate con pepino

*1 sopa de arroz, pasta o legumbres (Media taza)

*1 filete pequeño de pescado o carne o 1 tortilla de 1 huevo con queso y 1 fruta.

MERIENDA: 

* 1 Yogurt con cereales

CENA: 

*1 Sopa de pasta o arroz

*1 Guiso de acelgas o espinacas con huevo

*1 pieza de fruta o 1 lácteo